Txuleta, Bar - Restaurante - Jatetxea
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Entrantes
IVA incluido
Jamón ibérico puro de bellota ‘Esarte Select’
27,00 €
Lomo ibérico puro de bellota ‘Esarte Select’
21,00 €
Salchichón ibérico
13,00 €
Chorizo ibérico
13,00 €
Yemas de puerros con vinagreta
14,30 €
Ensalada de tomate con bonito y cebolleta
15,30 €
Ensalada mixta
13,00 €
Cogollos con bonito, pimientos asados y yemas de espárrago
16,00 €
Ventresca de bonito con escalivada
22,00 €
Micuit hecho en casa
24,00 €
Anchoas artesanas en aceite de oliva
22,50 €
Espárragos blancos "dos salsas"
14,90 €
Pulpo a la parrilla
24,00 €
Pimientos del piquillo
12,00 €
Pimientos rellenos de txangurro
16,00 €
Pimientos rellenos de rabo de Buey
16,00 €
Revuelto de bacalao
14,80 €
Huevos rotos con taquitos de jamón
15,50 €
Huevos "Aginaga"
16,50 €
Salteado de habitas y hongos con foie
21,50 €
Habitas con jamón
16,50 €
Sopa de pescado "Donostiarra"
12,00 €
Mariscos
IVA incluido
Gambas plancha (10 unid.)
28,00 €
Gambas cocidas (10 unid.)
28,00 €
Langostinos plancha ajillo
28,00 €
Langostinos cocidos
28,00 €
Almejas a la marinera
28,00 €
Almejas al ajillo
28,00 €
Txangurro al horno
28,00 €
Pescados
IVA incluido
Fritos de Pixín delicias de rape
25,90 €
Bacalao frito o parrilla
24,00 €
Merluza a la plancha con refrito y panaderas
27,00 €
Merluza rebozada con piquillos
27,00 €
Cogote de merluza
27,00 €
Kokotxas de merluza en salsa
34,00 €
Kokotxas de merluza rebozadas
34,00 €
Kokotxas de merluza a la plancha
34,00 €
Txipirones en su tinta
23,50 €
Anchoas fritas
13,20 €
Merlucines con gambas
28,00 €
Carnes
IVA incluido
Txuleta de viejo
58,00/KG €
Entrecot de buey fileteado con ajitos
24,00 €
Solomillo a la parrilla
27,00 €
Solomillo al foie
30,00 €
Filete de ternera a la plancha con patatas
16,00 €
Escalope de ternera empanado con patatas
18,00 €
Callos y morros
17,00 €
Postres
IVA incluido
Cuajada
6,00 €
Natillas
6,00 €
Flan
6,00 €
Arroz con leche
6,00 €
Leche Frita
6,50 €
Pastel de chocolate caliente
7,50 €
Kutxus (3 UDs.)
7,50 €
Sorbete de limón al cava
6,50 €
Tarta de trufa
6,50 €
Pantxineta
6,50 €
Tarta de queso
6,50 €
Helados
6,20 €
Queso
8,00 €
Piña natural
6,50 €
Zumo de naranja natural
5,40 €
Tiramisú casero
6,80 €
Es un templo de la comida de género, sin
sofisticaciones, pero con todas las virtudes
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